Lapis legit, kue tradisional Indonesia yang dikenal dengan lapisannya yang tipis dan rasa manis yang khas, kembali menjadi sorotan di tahun 2025. Tren ini dipicu oleh viralnya ulasan dari beberapa kreator konten di TikTok, seperti Ci Mehong dan Codeblu, yang memperkenalkan variasi lapis legit dengan sentuhan modern.​

Lapis Legit Versi Ci Mehong dan Codeblu

Ci Mehong dan Codeblu adalah dua nama yang mencuat di media sosial berkat inovasi mereka dalam menyajikan lapis legit. Ci Mehong menawarkan lapis legit dengan harga mulai dari Rp200 ribu untuk ukuran 10x10 cm, sementara Codeblu menghadirkan versi premium seharga Rp1 juta untuk ukuran yang sama. Perbedaan harga ini mencerminkan perbedaan bahan dan teknik pembuatan yang digunakan oleh masing-masing pembuat.

Banyak netijen yang ingin membeli lapis legit Ci Mehong dan Codeblu, tetapi berdasarkan komentar harga yang ditawarkan tidak murah dan berbagai review jelek membuat mereka ragu untuk membeli. Buat para netijen yang ingin merasakan lapis legit tapi budget kurang atau masih ragu untuk membeli, kalian dapat membuat lapis legit ala rumahan yang sederhana dan pastinya enak.

Bagi Anda yang penasaran membuat lapis legit sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa dicoba di rumah:​

Bahan-bahan:

• 400 gr margarin atau mentega suhu dingin​
• 3 sachet susu kental manis (111 gr)​
• 30 butir kuning telur (550-600 gr)
• 250 gr gula halus​
• 50 gr tepung terigu serbaguna​

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan susu kental manis dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan lembut.​
2. Dalam wadah terpisah, kocok kuning telur dan gula halus hingga mengembang dan kental.
3. Campurkan adonan margarin ke dalam adonan telur, aduk hingga merata.
4. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga tercampur sempurna.​
5. Panaskan oven pada suhu 180-200 derajat Celsius.
6. Siapkan loyang persegi 18x18 cm, olesi margarin dan taburi tepung atau alasi dengan kertas baking.
7. Tuang sekitar 70-80 gr adonan ke dalam loyang, ratakan.Panggang selama 10-15 menit hingga matang.
8. Ulangi proses hingga adonan habis, setiap lapisan dipanggang selama 5-7 menit dengan api atas.
9. Setelah selesai, keluarkan kue dari oven dan biarkan hingga dingin sebelum disajikan.

Tren Lapis Legit di Media Sosial

Popularitas lapis legit meningkat pesat berkat ulasan dari para food vlogger dan kreator konten di TikTok. Misalnya, YouTuber Tasyi Athasyia membandingkan beberapa merek lapis legit, termasuk milik Ci Mehong dan Codeblu, yang menarik perhatian warganet.

Lapis legit kembali menjadi primadona di dunia kuliner Indonesia, terutama di kalangan anak muda yang aktif di media sosial. Dengan berbagai inovasi dan variasi rasa yang ditawarkan, kue tradisional ini berhasil menarik minat banyak orang. Bagi Anda yang ingin mencoba sensasi membuat sendiri di rumah, resep di atas bisa menjadi panduan.